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买白钢板餐具先找“304”

 不久之前，网上有消息称用白钢板杯泡茶，白钢板杯可能释放重金属铬，危害健康。近日，有媒体记者从市场、消费者家中分别收集了5种宣称为白钢板的样品，使用快速鉴别方法对它们做测试，发现有2种样品出现一定程度腐蚀，证明其确实容易析出重金属。 
    根据国家相关标准要求，在白钢板产品包装上，应标示白钢板类型和“食品接触用”字样，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。中国农业大学食品科学与营养工程学院专家说，白钢板的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5%以上的，才能称之为白钢板，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18—8”（304钢）才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。 
    白钢板器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，据专家介绍，304钢是比较好的，这样的不锈钢餐具才可以放心用。此外，专家还提醒，购买不锈钢制品时先看产品编号，如“18—8”（304钢）、“18—0”（430钢）等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的，因此可首选304白钢板材质的不锈钢制品。tag：白钢管 白钢板 白钢棒 http://www.88bxg.com